Afternoon Tea - 57.000,00

Servicio para una persona.
Selección de tés en hebras de Inés Berton
Selección de mini pâtisserie (3 unidades)
Selección de finger sandwiches (3 unidades)
Selección de mini chips (3 unidades)
Scons tibios acompañados de mermeladas naturales de El Bolsón y queso blanco (2 unidades)
1 mini gateau a elección de nuestro carro Pâtissier
1 copa de espumante de la bodega del mes

Selección de blends, base de té blend selección

BLEND ALVEAR
Hebras de té negro donde solo utilizamos las dos hojas más nobles de cada planta,: con almendras, cítricos del Meditarráneo y pétalos de rosas.

ROOIBOIS
Hebras de té de Sudafrica, infusión rojiza, ligeramente dulce.

BLUE EARL GREY
Base de té Ceylon Mahaluxmi con aceite de bergamota, combinado con un toque de lavanda proveniente del sur de Francia.

Selección de tés negros clásicos

ENGLISH BREAKFAST
Blend de cosechas premium provenientes de India, Ceylon y China.

IMPERIAL DAJEERLING G.F.O.P.
Considerado el "champagne del té", crece en el pie de los Himalayas, entre Nepal, Sikim y Buhtan. Proveniente de la plantación Margaret´ s Hope, cosecha otoñal 2004, altamente calificado.

EARL GREY
Hebras de té negro con esencia a bermagota, sabor intenso frutal.

Selección de tés verdes

GUNPOWDER
Hebras de té verde gunpowder. Origen China.

Selección de infusiones

TRANQUILITEA
Cedrón, manzanilla, rosa mosqueta, y cascaritas de naranja.

SIN TACC

Servicio para una persona.
Selección de finger sandwiches (3 unidades)
Selección de mini chips (3 unidades)

Mini pâtisserie
Mini gateau

Té vegano

Salados por unidad
Pan rústico de masa madre relleno con vegetales grillados y pesto de kale
Pan rústico de masa madre relleno con hongos portobello, rúcula selvática y frutos secos
Pan de molde multicereal con semillas relleno con crema de palta, tomates confitados y espinaca
Pan de molde multicereal con semillas relleno con cremoso de zanahoria y zestes de naranja, endivias y pepinos frescos.

Mini pâtisserie
Mini gateau

Copa de espumante - 12.000,00

Adicional

Agua mineral con o sin gas - 5.000,00

Gaseosa - 5.400,00

Jugo natural - 10.500,00